Hablando de Nuestras Raíces.
Nuestro País, Venezuela, nunca fue un País de emigrantes. Por el contrario, entre los Siglos XV y XX, hemos recibido, por distintas circunstancias, la inmigración de gran cantidad de Colonias de muchos Países de todo el Mundo, que contribuyeron a formar lo que hoy son nuestras Raíces.
De esta manera nuestra población, de obvias raíces indocaribeñas, inicialmente fue mezclada con Españoles, Africanos, Portugueses, y, posteriormente, con una gran afluencia de Chinos, Árabes, Italianos y Alemanes.
Más tarde, ya en la época mas reciente del Siglo XX, y en gran parte gracias a las bondades de la Riqueza Petrolera, se establecieron y contribuyeron a la mezcla, muchas colonias de todos los Países de Latinoamérica y el Caribe.
Gracias a esta enorme mezcla de Culturas y Tradiciones se creó esta combinación especial que nosotros, los Venezolanos, somos. Nuestra Música, la Belleza de nuestras Mujeres, nuestro carácter alegre y nuestra hospitalidad, son el resultado de «una receta» con las exactas dosis de cualidades y características de hermanos de muchos Países.
Esa es nuestra realidad, y hoy podemos decir que fuimos favorecidos por Dios y la Naturaleza. Ellos hicieron esa mezcla exacta e irrepetible en nuestra genética, y de la cual todos los Venezolanos nos sentimos orgullosos.
No hemos conocido a nadie, en ningún Continente o Hemisferio que no tenga muestras de cariño y reconocimiento hacia la gente de nuestro País. Por esto es que podemos asegurar, sin temor a equivocarnos, que el coctel que es nuestra sangre fue realizado con éxito.
De la misma manera en que nuestra Sangre se mezcló, enriqueciéndose con lo mejor de cada aporte, también se formaron nuestras Tradiciones culinarias.
Cada uno de nuestros Platos Nacionales tiene un Origen, una Historia, un Anécdota que nos encantará compartir con usted. Esto seguramente, le ayudara a disfrutar más de nuestros «sabores».
